Margarita mango
- Drinki
- Posted by: Łukasz Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Robiliśmy już margaritę truskawkową, arbuzową i malinową. Przyszedł czas na coś nowego i padło na mango - wyszła wyśmienita. Ale ta margarita nie tylko dobrze smakuje, równie dobrze się prezentuje. Mango idealnie komponuje się z tequilą i likierem tripel sec. Jeszcze nie tak dawno mango było dla nas owocem egzotycznym i trudno dostępnym. Dziś nie ma większych problemów w dostępnością tego owocu. Dla naszych dziadków, a nawet rodziców takie owoce jak mango, granat, kiwi, czy nawet zwykła pomarańcza były czymś nieznanym i wyjątkowym. Dużo egzotycznych owoców ma w swojej ofercie MAKRO. Kupimy tam nie tylko mango ale także karambole czy granaty. Co najważniejsze owoce są świeże. To bardzo ważne, także w przypadku tej margarity. Pamiętajcie, że mango musi być miękkie i soczyste żeby je zblendować. Przepis na margaritę mango sprawdzi się nie tylko podczas letnich prywatek, ale również zimą podczas andrzejek lub sylwestra :)
Ilość: ok. 2 kieliszki/porcje
Czas przygotowania: ok 5 minut
SKŁADNIKI NA MARGARITĘ MANGO:
- 150-200 gram mango
- 80 ml tequili
- 80 ml likieru pomarańczowego triple sec
- sok z pól limonki
- 1 łyżka cukru
- kilka kostek lodu
- 2 łyżeczki cukru kryształ do dekoracji
PRZYGOTOWANIE MARGARITY MANGO:
Mango obieramy i kroimy. Jeżeli nie wiesz jak to zrobić zajrzyj do naszego poradnika – jak obrać i pokroić mango?
Mango pokrój w kostkę i wrzuć do blendera (wystarczy odkroić od skórki).
Następnie dodaj wyciśnięty sok z limonki. My używamy specjalnej wyciskarki, ale można do tego użyć zwykłego widelca lub rąk.
Kolejno dodajemy tequilę (my najczęściej używamy tequilę złotą, ale można również srebrną) i likier pomarańczowy triple sec.
Na koniec jeszcze łyżka stołowa cukru (można uzyć trzcinowego) i kostki lodu.
Wszystko razem blendujemy do uzyskania płynnej konsystencji.
Teraz musimy jeszcze zrobić crustę. Jeśli nie wiesz co to takiego, przeczytaj o tym w naszym poradniku - jak zrobić crustę.
Rozsypujemy cukier na talerzu. Rant kieliszków zwilżamy - możemy to zrobić rozkrojoną limonką. Następnie odwracamy kieliszek i obtaczamy w cukrze.
Teraz pozostaje nam już tylko przelać naszą margaritę do kieliszków.
I pamiętajcie... wszystko z umiarem :)