Tacos z kurczakiem w sosie achiote - Ale Meksyk!
Tacos z kurczakiem w sosie achiote

Tacos z kurczakiem w sosie achiote

Tacos w sosie achiote
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Tacos>Tacos z kurczakiem w sosie achiote

Tacos to jedno z popularniejszych dań kuchni meksykańskiej i można je dostać praktycznie na każdym rogu. jest całe mnóstwo odmian począwszy od kurczaka smażonego po wieprzowinę i wołowinę. W naszym wydaniu tacos z kurczakiem w sosie achiote z salsą mango. Marynata achiote nie jest bardzo popularna w Polsce, ale można ją dostać w lepszych sklepach z produktami różnych kuchni świata. Warto chociaż raz spróbować połączenia achiote z sokiem z pomarańczy, powstaje pyszny sos cytrusowy.

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 cebula czerwona
  • 1 kostka achiote
  • pół szklanki soku z pomarańczy
  • tortille kukurydziane

tacos-z-kurczakiem-achiote-skladniki

Przygotowanie:

Pokrój kurczaka na cienkie paski, a cebulę w piórka.

Do miseczki wlej sok pomarańczowy i rozpuść w nim kostkę marynaty achiote.

tacos-z-kurczakiem-achiote-mieszanie

Na patelnię wlej łyżkę oliwy, podgrzej i wrzuć pokrojoną cebulę.

tacos-z-kurczakiem-achiote-cebula

Smaż, aż cebula się zarumieni, a następnie dodaj kurczaka.

tacos-z-kurczakiem-achiote-kurczak

Smaż do momentu, aż kurczak będzie złocisty.

Dodaj rozpuszczoną marynatę achiote.

tacos-z-kurczakiem-achiote-na-patelni

Dodany sos musi zgęstnieć.

tacos-z-kurczakiem-achiote-na-patelni-gotowe

Tortille podgrzej i rozłóż na nich przygotowanego kurczaka.

tacos-z-kurczakiem-achiote-gotowe-3

Bardzo dobrze się komponuje z salsą mango pico de gallo i poszatkowaną świeżą kolendrą.

Polecamy też podawać z gotowaną kukurydzą z masłem.

tacos-z-kurczakiem-achiote-gotowe-2

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianysobota, 13 lipiec 2013 21:01
(2 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER