ZAMKNIĘTE NA STAŁE! - Jazz & Burger na Krupówkach - odskocznia z dobrym jedzeniem w Zakopanem

ZAMKNIĘTE NA STAŁE! - Jazz & Burger na Krupówkach - odskocznia z dobrym jedzeniem w Zakopanem

Jazz&Burger Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>ZAMKNIĘTE NA STAŁE! - Jazz & Burger na Krupówkach - odskocznia z dobrym jedzeniem w Zakopanem

Krupówki w Zakopanem to niestety mekka cepeliowatości kulinarnej i nie tylko. Pewnie wielu osobom się tym narazimy, ale śmiało można użyć tego stwierdzenia. Generalnie można tu znaleźć wszystko, dosłownie wszystko... od kolorowych chińskich ciupag, po spłowiałego i szarego z brudu misia poruszającego się chwiejnym krokiem, od czasu do czasu zaczepiającego dzieciarnię w celu pozyskania kilku groszy od turystycznych „Januszy i Grażynek” ze skarpetkowym sanałem na stopie, za wspólną fotkę. To na tej ulicy jest chyba największa kumulacja wszelakiego rodzaju lokali gastronomicznych. Większość to kiepskie, oklepane „góralskie” jadło, które tak naprawdę nawet nie leżało obok góralskiego... turysta zje wszystko, turysta otrze usta i turysta pójdzie dalej „granią Krupówek”. Są też duże wyjątki. Są lokale, gdzie naprawdę można dobrze zjeść, ale to są bardzo nieliczne przypadki. Jednym z nich jest bardzo odległy od góralskich smaków ale przepyszny Jazz & Burger w Zakopanem.

Jak już będziecie mieć dość zleżałych karkówek, schabowych i kwaśnic, gorąco polecamy konkretne mięso w bułce. Zaletą takiego lokalu jest to, że większość turystów jednak wybiera lokalne smaki. To dobrze, ponieważ w „burgerowni” można zjeść na spokojnie i naprawdę świetnie. Właśnie dlatego, że mieliśmy dość „regionaliów”, zapuściliśmy się tam w celu zarzucenia na ruszt czegoś konkretnego. W sumie lokal polecił nam Street Food Polska, i nie zawiedliśmy się.

Wystrój oryginalny. Lokal dwupoziomowy. Na górze odbywa się rytuał smażenia i grillowania, na dole zaś jest miejsce Jazz Pub z bardzo gustownie urządzonym barem. Cegła, saksofony, półki z alkoholami. Wszystko to nadaje lokalowi bardzo przyjemną atmosferę. Jest bardzo klimatycznie. Z miejsca wiadomo, że jazz to motyw przewodni. Odbywają się tu również wieczory z muzyką jazzową na żywo.

jazz burger 003

jazz burger 004

jazz burger 007

Zaleta dwupoziomowego lokalu? Żadne zapachy z grillowanego mięsa nie przedostają się na dół :)

Ale wystrój to nie wszystko. Dobry lokal to smak, którego nie brakuje. Bułki dobre, mięso i dodatki do niego jeszcze lepsze. Każde zamówienie było poprzedzone pytaniem kelnerki „a jak wysmażone mięso?” To podstawowe pytanie, o którym zapominają pracownicy większości tego typu lokali... serwują jak popadnie i co popadnie. Tu tak nie jest. Dostałem mięso dokładnie takie jakie chciałem :) Brawo, wielkie brawo!

To co ja mogę wam polecić? Śmiało możecie zamawiać burgera o dźwięcznej nazwie Kozak :) Wyborny. Połączenie średnio wysmażonego mięsa wołowego z rozpływającym się na nim serem kozim z dodatkiem buraka w occie malinowym, rukolą, karmelizowaną cebulką i jogurtem. Wszystko tworzy zestawienie idealne. Nic nie jest nad wyrost, wszystko pasuje na tip top.

jazz burger 001

Bardzo dobre są też klasyki w postaci cheeseburgera. Jak restauracja się chwali w karcie, jest on podawany z dwoma rodzajami sera ementaler i mimolette. No cóż ufamy, że tak właśnie jest. Konia z rzędem temu, który potrafi w takim burgerze wyczuć niuanse smakowe tych serów, tym bardziej, że są roztopione na opalonym mięsie :) Pozostałe składniki również bardzo klasyczne, acz bardzo smaczne. Mowa tu o sałacie lodowej, czerwonej cebuli, piklach, pomidorze (wg nas niepotrzebnym, ketchupie i majonezie. Zestawienie standardowe, ale łechtające kubki smakowe w sposób bardzo przyjemny :)

jazz burger 005

jazz burger 002

Burgery można zamawiać w dwóch wersjach: małe i duże (120 g. mięsa i 200 g. mięsa). Solo i w zestawie z frytkami. W tym miejscu na słowa uznania zasługują również frytki. Wysmażone bardzo dobrze i nie oddające zapachu „oleju po przebiegu diesla”.

Podsumowanie

Restauracja Jazz & Burger w Zakopanem to bardzo fajna alternatywa dla mocno przereklamowanej i czasem mocno kiepskiej kuchni góralskiej. Oczywiście można się żywić tym co serwują lokale z regionalnym menu, ale trzeba naprawdę znaleźć te prawdziwe perełki, a jest ich kilka. Wybierając się na dłuższy pobyt w Zakopanem z czasem może się to regionalne znudzić. Bardzo smaczną i bardzo przyjemną odskocznią jest właśnie dobry burger z dobrym mięsem. W Jazz & Burger zostaniecie również bardzo miło obsłużeni. Kelnerki uśmiechnięte i znające się na karcie. Wiedzą co podają, co w wielu lokalach jest dużym wyzwaniem. Przykładem był drink, którego zamówiłem. Był on niestandardowy i nieszablonowy, poza kartą (w karcie jest ich mnóstwo). Nawet dopytała, jaki składnik ma być kluczowy. Naprawdę czapki z głów :) Ceny w Jazz & Burger również są bardzo konkurencyjnie w porównaniu to cen krupówkowych.
Z czystym sumieniem i pełnym brzuchem gorąco polecamy Jazz & Burger w Zakopanem!

Nasza ocena:

9 pkt
Smak
8 pkt
Ceny
10 pkt
Obsługa
9 pkt
Atmosfera

Jak trafić do Jazz & Burger?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 19 czerwiec 2020 13:30
(4 głosów)

Wybrane przepisy

Zupy

Zupa meksykańska z kurczakiem i tortillą

Zupa meksykańska z kurczakiem i tortillą

Bardzo smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupa meksykańska. Jest to idealne danie na chłodne zimowe wieczory. Kurczak, czerwona i biała fasola, kukurydza - te składniki dają gwarancję, że głód zostanie zaspokojony. W zależności od ilości dodanej przypra...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Domowy dżem truskawkowy

Domowy dżem truskawkowy

Przetwory własnej roboty kojarzą nam się nieodparcie z dzieciństwem. Wtedy robienie dżemów, ogórków, sałatek w domu było czymś natualnym i powszechnym. Dziś coraz częściej sięgamy na marketowe półki po gotowe produkty. Dlaczego? Przecież zrobienie wł...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Rollsy z grillowanego bakłażana i cukinii z serowo-orzechowym farszem - lekka i pyszna przystawka

Rollsy z grillowanego bakłażana i cukinii z serowo-orzechowym far…

Za każdym razem, gdy jedziemy w jakąś podróż, przywozimy z niej masę inspiracji smakowych. Ostatnia podróż do Cypru to inspiracja bakłażanem, który zresztą jest w tym kraju dostępny niemalże na każdym kroku. Podawany głównie w formie grillowanej, czy...

Czytaj więcej

Desery

Suflet czekoladowy

Suflet czekoladowy

Zrobić idalny suflet nie jest łatwo. Powinien być delikatny, lekki, wilgotny i o konsystencji pianki. Łyżeczka wsadzona pionowo do sufletu wyciągniętego z piekarnika powinna powoli opadać. Właśnie taki udało nam się zrobić. Nie można zapominać, że id...

Czytaj więcej

Ceviche

Ceviche z dorsza w limonce i pomarańczy - meksykański przepis na rybę

Ceviche z dorsza w limonce i pomarańczy - meksykański przepis na …

Ceviche swoje korzenie ma w Peru, ale świetnie przyjęło się również w Meksyku. Warto wspomnieć, że linia brzegowa tego kraju jest naprawdę potężna, dlatego dostępność do świeżych ryb i owoców morza jest imponująca. Nie ma dobrego ceviche bez świeżych...

Czytaj więcej

Drinki

Drink espresso martini - klasyka przełamana żurawinową nutą

Drink espresso martini - klasyka przełamana żurawinową nutą

Jeden z tych drinków, którego smak pamięta się już zawsze. Pierwszy raz miałem go okazję próbować na jednym ze spotkań organizowanych przez markę Finlandia. Wtedy espresso martini z żurawinową nutą zaserwował nam Pekka Pellinen, naczelny miksolog mar...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem