6 rzeczy, których nie wiecie o tequili - Ale Meksyk!
6 rzeczy, których nie wiecie o tequili

6 rzeczy, których nie wiecie o tequili

Tequila Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>6 rzeczy, których nie wiecie o tequili

Tequilę przeważnie znamy z ciężkich poranków, kiedy to budząc się z suchymi wargami i podniebieniem przypominającym pustynię, wypatrujemy mętnym wzrokiem szklankę wody, tudzież wazon z kwiatkami, usilnie starając się jednocześnie przypomnieć co się działo poprzedniego wieczoru. Takie doświadczenie miał chyba każdy, kto chociaż raz spędził wieczór z tequilą w roli głównej „na bogato”. Może przyszedł w końcu czas aby obalić ten stereotyp, że tequila to „taki koleś, który na imprezie przychodzi zawsze na końcu i wychodzi pierwszy, przy tym zabierając kolegów”. Nie każda tequila powoduje kaca, a pita z umiarem i w rozsądnych ilościach może zbawiennie oddziaływać na nasz organizm. Dla niektórych, to co piszemy, może wydawać się dziwne, ale przeczytajcie artykuł do końca. Postaramy się rozwiać Wasze zdziwienie :)

1. Chcesz schudnąć? Pij tequilę.

Potocznie mówi się, że alkohol nie sprzyja diecie odchudzającej. I jeśli chcesz schudnąć to trzymaj się zdała od alkoholu. Jest w tym bardzo dużo prawdy. Alkohol to puste kalorie, które nie mają żadnej wartości odżywczej. Ale czy podobnie jest z tequilą? Otóż nie. Kontrolowana dawka tequili może przyspieszać metabolizm, pomagać rozpuszczać tłuszcze, a przez to korzystnie wpływać na utratę wagi poprzez zawarty w niej cukier o nazwie „Agawin”. Przypomnijmy, że tequilę produkuje się z niebieskiej agawy i to właśnie w niej znajduje się ten ów cukier. Nie należy mylić go z syropem z agawy będącym zamiennikiem sacharozy. Najciekawsze w tym wszystkim jest to, że zawiera on 0 kalorii. Struktura cukru z agawin jest tak skonstruowana, że nie pozwala na to, aby cząsteczki glukozy przeniknęły do naszego organizmu i podniosły poziom cukru we krwi. W przeciwieństwie do innych cukrów zawartych w alkoholach, cukier agawin przechodzi przez nasz organizm „niezauważalnie” :) Aby pomóc w trawieniu i podkręcić metabolizm, zaleca się od czasu do czasu podczas posiłku strzelić małego shota tequili :)

2. Może zapobiec cukrzycy typu 2.

Wszystko wskazuje na to, że tequila ma także korzystny wpływ na diabetyków. Z wstępnych badań przeprowadzanych w Meksyku kierowanych przez Mercedes G. López (Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, Biotechnology and Biochemistry Irapuato in Guanajuato) wynika, że agawin pomaga nie tylko w procesie chudnięcia, ale jest również zalecany dla cukrzyków, ponieważ w naszym organizmie potrafi obniżać poziom glukozy, a podwyższyć poziom insuliny.

Oczywiście, jeśli masz cukrzycę, to przed „terapią” zalecamy skonsultować się z lekarzem prowadzącym :)

3. Jest świetnym probiotykiem i prebiotykiem

Tak w skrócie, probiotyki i prebiotyki to produkty i preparaty, które w swoim składzie zawierają zdrowe bakterie i drobnoustroje zamieszkujące w naszym organizmie, a dokładniej w jelitach. To one odpowiadają za naszą odporność i pomagają w utrzymaniu naszego organizmu w zdrowej równowadze. Pomagają w procesie trawienia, pomagają w wchłanianiu witamin, zwiększają odporność, obniżają cholesterol itd... itd... Pamiętajcie jednak, że tak działa odrobina tequili, a jeśli ktoś myśli, że wypicie całej butelki za jednym podejściem uzupełni bakterie na najbliższy tydzień... to się grubo myli :) Nadmiar alkoholu KAŻDEGO! łącznie z tequilą nie będzie działać korzystnie na nasz organizm. Zadziała wręcz odwrotnie. Zwyczajnie zabije bakterie, z tymi zdrowymi na czele.

4. „Nie łam się” – pij tequilę

Osteoporoza - bo taką nazwę nosi stan chorobowy, polegający na ubytku masy kostnej a w rezultacie skutkujący osłabieniem jej struktury i łamliwością. I tu z pomocą znów przychodzą agawiny! Pomagają we wchłanianiu przez organizm wapnia przez co zapobiegają rozwojowi kruchych kości. No to co? Na jedną nóżkę i na druga nóżkę? :)

5. Pomaga ograniczyć bezsenność

Dzięki relaksującym właściwościom tequila może pomóc uspokoić nerwy, a nawet pomóc w wywołaniu snu u osób cierpiących na bezsenność. Oczywiście każdy alkohol w nadmiarze powoduje otępienie i niekontrolowane senne „przybicie czołem gwoździa do blatu stołu”, ale ponoć odrobina tequili przed samym snem korzystnie działa na wywołanie ciężkiej powieki :)

6. Tequila nie powoduje kaca

Jeśli po wypiciu tequili masz kaca, to znaczy że piłeś nieodpowiednią. Znaczy, że piłeś tequile mixto. Jeśli chcesz uniknąć kaca pij zawsze tequilę 100% błękitnej agawy. Takie oznaczenie można zawsze znaleźć na dobrych tequilach. Tequila mixto nigdy takiego oznaczenia nie posiada i musicie się liczyć z tym, że po jej wypiciu będzie Was nawalać głowa i a bzyczenie świetlówki będzie brzmiało jak młot pneumatyczny. Sięgajcie więc po tequilę z tej wyższej półki.

Oryginalna tequila zawsze oznaczona jest tak zwanym numerem NOM. Rząd Meksyku bardzo rygorystycznie podchodzi to autentyczności tequili i może być produkowana tylko i wyłącznie w 5 stanach: Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit lub Tamaulipas, natomiast ten pierwszy jest jej kolebką. Taki numer NOM może otrzymać jedynie tequila produkowana w tej części kraju. Obecnie w rządowej bazie danych znajduje się ponad 1500 gatunków tequili. Jeśli chcecie sprawdzić swoją tequilę odwiedźcie stronę http://www.tequila.net/nom-database.html

tequila

Pamiętajcie, każdy alkohol pity w nadmiarze nie jest zdrowy, tyczy się to również tequili. Ale jeśli podchodzimy do niego z głową, to nie będzie problemu z głową :D Jeśli zachowacie umiar i rozwagę, to na tym skorzystacie. To co? Na zdrowie? :D

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 23 maj 2017 11:19
(2 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem

Wybrane przepisy

Quesadillas

Quesadilla z kurczakiem z chipotle w sosie adobo

Kuchnie meksykańską kochamy nie tylko za różnorodność smaków, ale również za jej prostotę. Do takich błyskawicznych i łatwych dań można zaliczyć w szczególności quesadillas. Do przygotowania wystarczy tortilla (kukurydziana lub pszenna), ser – jak sa...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron mafaldine ze szpinakiem w kwadrans

Makaron mafaldine ze szpinakiem z dodatkiem czosnku i gałki muszkatołowej - całość posypana parmezanem. Idealne danie dla dwojga bo "czosnek je się parami" :)

Czytaj więcej

Tacos

Tradycyjne tacos z kurczakiem

Tacos to jedno z najbardziej tradycyjnych ulicznych dań meksykańskich i można je znaleźć na każdym rogu tego kraju - to taki odpowiednik naszych fastfoodów. Zaletą tacosów jest sposób i szybkość przygotowania. Wystarczy mała kukurydziana tortilla, od...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Podstawowa salsa pomidorowa

Salsa pomidorowa to nasz ulubiony dodatkek do wielu potraw: zapiekanego pieczywa, quesadilli, mięs czy ryb. Dla większości ten smak kojarzy się z włoską kucjnią. Ale jest także podstawową salsą w kuchni meksykańskiej. Najlepsza jest oczywiście ze świ...

Czytaj więcej

Tex-Mex

Skrzydełka kurczaka w marynacie burrito i soku z pomarańczy

Macie ochotę na chupiące, pikantne i soczyste skrzydełka? Jeśli tak to bardzo proszę! 6 skrzydełek w marynacie a la burrito w soku z pomarańczy - smaczne danie dla całej rodziny. 

Czytaj więcej

Fajitas

Kolorowe fajitas z ryżem

Jeżeli nie macie czasu, a macie ochotę na coś dobrego - polecamy Wam pyszne meksykańskie danie. Świeża porcja warzyw, pierś z kurczaka plus aromatyczny smak ziołowego sosu - to wystarczy aby przygotować ekspresowe, smaczne fajitas. Podajemy je z porc...

Czytaj więcej

Kawy

Kawa mrożona

Orzeźwiająca, pobudzająca i dodająca energii – wymarzona kawa mrożona. Szczególnie w upalne, letnie dni. Sprawdza się o każdej porze dnia. Do przygotowania wystarczy tylko blender. W tym wydaniu z lodami waniliowymi, ale można oczywiście zastąpić inn...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jambalaya

Jambalaya to raczej sposób przygotowania ryżu z różnymi dodatkami, niż jeden konkretny przepis. Składniki zależą głównie od kucharza i od tego co akurat znajduje się w lodówce. Występuje w bardzo wielu wersjach. My wykorzystaliśmy cebulę, paprykę, ch...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Two-One-Two na bazie Aperol'a i Tequili

Ostatnio spędziliśmy trochę czasu na podróżowaniu po Europie. Zwiedzaliśmy między innymi ziemię włoską. Mieliśmy okazję próbować również przeróżnych drinków i koktajli. Szczególnie przypadł nam do gustu bardzo włoski i bardzo cierpki w smaku alkohol ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Śledzie na pieczonym ziemniaku jako przekąska finger food

Śledzie, śledzie, śledzie... ile ludzi tyle pomysłów na formy jego podania. Tym razem prezentujemy Wam bardzo fajny sposób podania w postaci najzwyklejszej przekąski pasującej nie tylko do wigilijnego stołu, ale również jakoś przekąska typu finger fo...

Czytaj więcej

Desery

Chrupiące ciasteczka z kawałkami czekolady i nutą wanilii

Czy to herbata, czy to kawa, zawsze do nich pasuje coś chrupiącego i słodkiego. Tym razem z odsieczą idą proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka z kawałkami gorzkiej czekolady :) Coś ala „pieguski”, ale nie do końca. Ich siłą jest bardzo czekolad...

Czytaj więcej

Inne

Chrupiące i pikantne zapiekanki z chorizo

Zapiekanka to chyba jedna z ulubionych przekąsek. Są super smaczne i super szybkie. Można je robić na wiele sposobów. Te najprostsze są z serem i pieczarkami. My tym razem dodaliśmy jeszcze kiełbasę chorizo i zaostrzyliśmy papryczkami jalapeno. Można...

Czytaj więcej
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER